Após 11 anos, Zapata Mexican Bar lança novo cardápio

Medalhões de Mignon Flambados na Tequila. Crédito – Divulgação.

O Zapata Mexican Bar acaba de renovar o seu cardápio. A casa mais mexicana de Curitiba ganha novos pratos para garantir o melhor sabor do México. “Queria acrescentar sabores no menu e o momento chegou. A casa existe há 11 anos e nunca tinha feito uma alteração significativa no cardápio. Entre as releituras e novos pratos, alteramos em 40% o menu do Zapata. Foi o momento te tirar pratos, inserir combinações, brincar com os sabores do México. Acredito que os apaixonados pela culinária mexicana vão adorar”, explica Márcio Brasil, dono do empreendimento.

Jalapeño Popers. Crédito – Divulgação.

Para quem gosta de uma saladinha como entrada, as novidades são as de atum, pollo, alcatra e tilápia, todas com base de mix de folhas da estação, acompanhamentos e molhos especiais a partir de R$ 35. Tem novidade em wraps também, o de Pollo (R$ 32), feito com tortilla integral, frango grelhado com páprica, pimentões salteados na manteiga, ricota, alface americana e rúcula, e o Wrap de Atum com Guacamole (R$ 34), com tortilla integral, atum, alface americana, rúcula, ricota, tomates-cereja, geleia de pimenta e guacamole.

Ceviche de Salmão no Abacate. Crédito – Divulgação.

O Zapata está com novas releituras em ceviche, como o de tilápia (R$ 33) e o de salmão (R$ 36). Entre os pratos especiais o cardápio ganha o Chilaquiles Rojo (R$ 52), que são dips nachos, chilli ou barbacoa, queijo mussarela, cheddar, salsa mexicana e coentro, Medalhões de Mignon (R$ 64) acompanhados de batata baby salteadas no alho crocante e frijoles refritos, e Prime Rib Suíno (R$ 45). Palitos de Tilápia empanada no Doritos (R$39) e Jalapeños Poppers (R$ 36) também entram no menu e já ganham desconto no happy hour. “Estes pratos de happy hour são bastante versáteis, pois combinam com drinks e cervejas, por exemplo. É realmente ideal para aquele encontro após o trabalho com os amigos e relaxar com boa comida”, comenta Márcio Brasil.

Isca de Tilápia empanada no Doritos. Crédito – Divulgação.

Marcam presença no cardápio as versões deliciosas de Tacos Fish (R$ 42), prato composto por 3 tortillas de trigo, tiras de tilápia empanadas no Doritos, alface americana, tomates e coentro com molho rosé picante, e o Tacos Porks (R$ 42). Míni Burritos de Mignon com Cheddar (R$ 32), Chimichanga de Pernil (R$ 42), Tortilla de trigo frita, recheada com pernil suíno desfiado, tomates e queijo prato, acompanhada de alface americana, pico de gallo, frijoles refritos, guacamole e sour cream, e Quesadilla Texas Burger (R$ 43) ajudam a diversificar ainda mais os sabores, texturas e aromas do México.

Quesadillas Texas Burger. Crédito – Divulgação.

A garotada não ficou de fora, o menu kids ganha as Míni Quesadilla (R$ 25) alcatra moída levemente apimentada, queijo prato e queijo tipo cheddar, sempre acompanhado de dips nachos. O cardápio conta agora com 56 pratos tipicamente mexicanos, sendo 12 tipos de sobremesa, além de bebidas, drinks, chope e cervejas nacionais e internacionais, e ainda 14 rótulos de tequila, a bebida tradicional daquele país.

O Zapata Mexican Bar fica na Av. José Sabóia Cortês (nº 383), no bairro Centro Cívico. Mais informações na página oficial do empreendimento no Facebook ou no site www.zapatamexicanbar.com.br. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3352-9097.