Clube Inbox lança carta de drinks com a assinatura do mixologista Romero Brito

Crédito – Thiago Dea.

No último mês de julho, a capital paranaense ganhou um novo complexo de entretenimento: o Clube Inbox. Instalado na antiga fábrica do Café Damasco, o espaço apresenta um conceito inédito, com uma estrutura de 240m², que conta com operações gastronômicas e uma casa noturna focada em música eletrônica. Pensado para oferecer uma experiência única e diferenciada ao público curitibano, um dos grandes destaques do empreendimento é o bar de drinks autorais, que acaba de lançar sua carta de drinks oficial.

Crédito – Thiago Dea.

Assinada pelo renomado bartender Romero Brito, premiado como Melhor Bartender do Sul do Brasil no Concurso Diageo World Class, maior competição de bartenders do planeta, a carta do Clube Inbox traz mais de 20 opções de coquetéis. Nela, o público encontra grandes clássicos da coquetelaria mundial e preparos desenvolvidos com exclusividade para o bar curitibano. Os itens disponíveis no cardápio proporcionam uma mistura de sensações compostos por combinações exclusivas que valorizam os sabores, efeitos visuais e texturas.

Crédito – Thiago Dea.

Desenvolvidos para surpreendem o paladar de qualquer apreciador de mixologia e coqueteleria, os destaques da carta são os drinks que têm Gin como grande estrela, entre eles o MPC 60 (R$ 29), preparado com Licor Fireball, gin, suco de limão taiti, suco de abacaxi e redução de maracujá com curry; o Tropicália (R$ 28), que leva licor francês monin de cumaru, gin, suco de maracujá, suco de laranja e espumante; o Crazy Shake (R$ 31), elaborado com gin, suco de limão, xarope de açúcar, licor francês de toranja, água tônica e finalizado com espuma de gengibre; e o Ginger Passion (R$ 29), feito com o famoso gin tanqueray, suco de limão, xarope francês de gengibre e de laranja, agua tônica, finalizado com hortelã e limão desidratado. Outro que tem o gin como protagonista e já ganhou o gosto do público é o drink Game of Thrones, desenvolvido com gin, licor fireball, suco de limão, suco de abacaxi, suco de maracujá com curry e finalizado com abacaxi flambado no açúcar demerara.

Crédito – Thiago Dea.

O menu conta, também, com alternativas exclusivas para quem busca bebidas criativas e diferenciadas, entre elas o Damasco Martini (R$ 26), criação que homenageia a história do espaço que abriga o Clube Inbox, preparado com café expresso, vodka, licor monin de baunilha e suco de limão; o Synth (R$ 30), que na mistura de rum, Bacardi carta branca, suco de limão, xarope francês de frutas vermelhas, schweppes citrus, finalizado com hortelã e limão desidratado; e o Smoke Machine (R$ 36), que combina acidez e suavidade com whisky black label e red label, xarope monin falernum, suco de limão, água tônica e finalizado com laranja Bahia cortada a francesa.

Alma industrial

O bar de drinks do Clube Inbox traz toda a essência da antiga fábrica do Café Damasco, potencializada por uma iluminação planejada nos mínimos detalhes. A estrutura do barracão original foi mantida, preservando a história do espaço. As baquetas do bar, por exemplo, foram desenvolvidas a partir das cadeiras do antigo auditório. Já as prateleiras que acomodam as bebidas surgiram a partir da utilização de materiais encontrados entre os escombros da indústria desocupada.

Crédito – Thiago Dea.

O Clube Inbox foi instalado na antiga fábrica do Café Damasco, na Rua Delfina Braga Visioni (nº 3661). O espaço funciona de quarta a domingo, a partir das 18h. Mais informações no site www.clubeinbox.com, pelo e-mail contato@clubeinbox.com ou nas redes sociais oficiais do empreendimento no Instagram e no Facebook.

Crédito – Thiago Dea.