Tartuferia San Paolo lança duas versões de menu degustação com trufas para o final de ano

A Tartuferia San Paolo Curitiba, restaurante especializado em trufas e localizado na Praça da Espanha, acaba de anunciar uma novidade para essa reta final de ano. Democratizando ainda mais o consumo dessa rara iguaria da gastronomia mundial, a casa vai oferecer aos clientes a Truffle Experience! São duas opções de menu degustação – válidas de terça a quinta e com preço fixo – para quem quiser viver uma experiência gastronômica diferente. O menu vale para almoço e jantar e também atende os eventos que a casa realiza.

Crédito – Eduardo Macarios.

O primeiro menu, chamado de “4 Etapas”, tem duas entradas diferentes, começando pelo Antipasto Freddo (Couscous Marroquino) e o Antipasto Caldo (Arancini do Chef com maionese de trufas). Na terceira etapa Primo Piatto é servido o Bife de Chorizo com legumes na manteiga de sálvia ou Risoto ao Pesto. Na última etapa Dolce, Pudim de Leite com caramelo de trufas.

A segunda opção de menu, “5 Etapas” também conta com duas entradas: a Antipasto Freddo (Tartar de Salmão) e Antipasto Caldo (Brie Empanado com mel de trufas). Para a segunda e terceira etapas, como pratos principais, o Primo Piatto apresenta Polenta com Ragu de Mignon ou Polenta com Mix de Cogumelos salteados, enquanto o Secondo Piatto é um Risoto de Polvo ou Risoto de Aspargo com queijo grana padano. Para fechar a experiência com chave de ouro, a quinta etapa Dolce – sobremesa – fica por conta do irresistível Crepe de Doce de Leite com trufas.

Os dois menus contam com a opção vegetariana e estão com os preços de R$ 79 (Menu 4 Etapas) e R$ 109 (Menu 5 Etapas).

A Tartuferia tem um espaço VIP para eventos, no segundo andar, com capacidade para até 35 pessoas.

Serviço:
Tartuferia San Paolo Curitiba
R. Saldanha Marinho, 1582 – Bigorrilho

Funcionamento:
Terça – Sábado: 11h00 às 24h00
Domingo: 12h00 às 16h00.