Almoço de sábado no Wit tem duas versões de feijoada

A brasileiríssima feijoada é a atração gastronômica especial do Wit Bar no almoço de sábado. A casa voltou à ativa no início de setembro, após passar seis meses fechada. O retorno é marcado por novidades gastronômicas, enquanto os shows ainda não podem acontecer por conta da prevenção ao Covid-19. A feijoada é servida das 11h30 às 16h. A casa fecha então às 17h. Volta a abrir das 18h30 às 23h com seu cardápio tradicional (petiscos, pratos e sushi bar).

Crédito – Luis Segatto.

Visando o conforto e segurança dos clientes neste momento de pandemia, o Wit apresenta a feijoada no formato à la carte, ao invés do tradicional serviço de buffet. Assim, não é preciso enfrentar filas, pois o prato é levado até a mesa. “O cliente pode vir com expectativa de ser bem servido e em segurança”, comenta o chef da casa, Vinicius Mafra.

Serão apresentadas duas versões. A Feijoada Completa inclui bacon, orelha, rabo, pé, carne seca, costelinha, lombo, paio e calabresa. Já a Feijoada Light apresenta apenas os cortes de paio, calabresa, lombo, costelinha e charque. Cada uma sai a R$ 39 para uma pessoa, ou a R$ 59 para duas. As duas opções contam com acompanhamentos: arroz, farofa, vinagrete, torresminho, couve, banana e laranja.

Chef do Wit desde a inauguração, Mafra tem grande experiência com feijoadas. Iniciou fazendo em casa, para os amigos, e há dez anos, começou a trabalhar profissionalmente com o típico prato brasileiro no bar CanaBenta. Mais tarde, assumiu a cozinha do bar Santa Marta, preparando feijoada no estilo buffet toda a semana.

O Wit Bar reabriu as portas com um cuidadoso planejamento de prevenção contra a Covid-19. Toda a equipe foi treinada para trabalhar com segurança e cuidado. Entre outras medidas, foram adotados: redução da capacidade de público, maior espaçamento entre as mesas, disponibilização de álcool em gel por toda a casa.

Wit Bar

Endereço: Rua Itupava, 1163 – Alto da XV, Curitiba – PR
Funcionamento: de segunda a sábado. Terça a sexta, das 18h às 23h. Sábado das 11h30 às 16h e das 18h30 às 23h
Informações: (41) 3042-3979 | www.facebook.com/witbarcuritiba/ | www.witbar.com.br