Monthly Archives: outubro 2020

Quermesse promove 1ª Semana da Carne de Onça

É impossível falar da gastronomia curitibana sem pensar na tradicional Carne de Onça, patrimônio cultural da cidade. Indispensável no cardápio de centenas de bares da capital paranaense, a receita tradicional é preparada com carne bovina magra (sem nervo ou gordura), sem tempero, servida com broa

Um pedacinho da Europa na Terra da Maçã

No início dos anos 60 foram dados os primeiros passos para transformar o que hoje conhecemos como “Terra da Maçã”, Fraiburgo que fica ao meio oeste de SC. Em 1962, o agrônomo Roger Marie Gilbert Biau foi designado pelo grupo francês Evrard, para acompanhar centenas