Diversidade que transforma: imigração impulsiona nova fase da alta gastronomia em Curitiba
Com equipe multicultural e chef peruano à frente da cozinha, Nuu Nikkei traduz tendência crescente no setor e reforça a cidade como polo de intercâmbio gastronômico A presença crescente de imigrantes no mercado de trabalho brasileiro começa a redesenhar também os bastidores da alta gastronomia
