O Prato da Boa Lembrança 2026 da Cantina do Délio é o ‘Rondélio do Poty’, uma deliciosa criação que combina a autenticidade da massa artesanal com sabores requintados. O prato consiste em um rondeli gigante de 2 metros de massa artesanal, recheado com ricota cremosa e espinafre, banhado em um saboroso molho de tomate fresco e um cremoso bechamel, tudo gratinado ao forno. Uma verdadeira explosão de sabores que remete à tradição italiana com um toque de sofisticação.

Crédito – Divulgação.

Além da experiência gastronômica, ao adquirir o ‘Rondélio do Poty’ (R$ 160,00) você leva para casa uma belíssima cerâmica colecionável, parte integrante da tradição da Boa Lembrança. A peça deste ano apresenta uma ilustração exclusiva inspirada na obra de Poty Lazzarotto, tornando-se uma lembrança especial e um item de colecionador.

“É uma honra para a Cantina do Délio homenagear um artista tão importante para a nossa cidade como Poty Lazzarotto. Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única, unindo a boa gastronomia à arte e à cultura,” afirma Délio Canabrava, proprietário da Cantina do Délio.

A Cantina do Délio é um restaurante italiano tradicional em Curitiba, conhecido por sua culinária autêntica, ambiente acolhedor e compromisso com a qualidade dos ingredientes. Há mais de 18 anos, encanta paladares com receitas clássicas e inovadoras, sempre buscando valorizar a cultura e os sabores da Itália.

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Prato da Boa Lembrança

Essa cerâmica exclusiva é mais do que um simples prato, é um símbolo que representa uma experiência gastronômica única! E a história por trás de cada receita é fascinante. Tudo começou com o italiano Dânio Braga, fundador da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Ele trouxe o conceito de levar uma lembrança depois de uma boa refeição do seu país de origem e decidiu estimular esse hábito no Brasil.

Assim, em 4 de março de 1994, nasceu a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, em Petrópolis, cidade do Rio de Janeiro. Em 2024, a Associação representa um grupo de 98 restaurantes que valorizam a excelência e qualidade nos serviços, promovendo a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades regionais e do associativismo.

Ao longo dos anos, mais de 2 milhões de cerâmicas foram produzidas e cada uma delas conta uma história única. Nessa experiência gastronômica, você aprecia uma refeição incrível, destaque do cardápio de um dos restaurantes associados, e leva para casa uma lembrança inesquecível: uma cerâmica pintada à mão, com um design personalizado alusivo a receita de cada prato.

Atualmente, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança é presidida pelo chef Pedro Hoffmann e tem sede na cidade de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, representando um grupo de restaurantes que que primam pela boa mesa e pela linda lembrança que podem proporcionar aos seus clientes.