Com 52 bares participantes, o 20º Festival de Pão com Bolinho de Curitiba acontece de 20 de março a 15 de abril. Mais uma vez, integra a programação do Festival de Curitiba, que agrega teatro, arte e gastronomia. “Esta 20ª edição é um marco para nós! Ao longo desse período, conseguimos popularizar o sanduíche que é a cara de Curitiba e que passou a fazer parte obrigatória dos cardápios de bares e botecos da cidade”, diz Sérgio Medeiros, criador do festival de Pão com Bolinho através da plataforma de gastronomia Curitiba Honesta.

Charles Burger. Crédito – Gean Cavalheiro.

Para esta edição, vários empreendimentos estão oferecendo combos de pão com bolinho e drinks. Além disso, em referência ao Festival de Curitiba, os sanduíches ganharam nomes de personagens do teatro ou cinema. O valor é de R$ 22 o sanduíche e, no combo com um drink, R$ 43. Pela primeira vez, o festival tem um participante da Lapa e outro em feiras gastronômicas de Curitiba.

Os participantes capricharam nas receitas e na criatividade. Os sanduíches trazem os as mais variadas proteínas e combinações. Tem bolinho com blend de costela e bacon, carne bovina clássica, bovina com queijo parmesão, carne suína e até bolinho de peixe. Como acompanhamentos, queijos gorgonzola, provolone, muçarela, mascarpone, coalho e outros. E molhos dos mais variados.

Jabuti. Crédito – Gean Cavalheiro.

Entre os homenageados com nomes de sanduíches e drinks, temos o Auto da Compadecida, Frida Kahlo, Regina Vogue, Lala Schneider, As Crônicas de Nárnia, Teatro Paiol, Carmem Miranda, Dona Flor e Seus Dois Maridos, O Vampiro e a Polaquinha, grupos de teatro EnCena e Cena Hum, e muitos outros.

O festival tem patrocínio da Doble W e Gold Food Service. Apoio Curta Curitiba, Abrasel-PR e Maniacs. Confira abaixo os participantes. Receitas e endereços estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.
1. A Ostra Bêbada
2. Baba Culinária Árabe
3. Barbaran
4. Barbarella Bakery
5. Bar do Montejorge
6. Baroneza
7. Bastards – Bar da Fábrica
8. Bom Scotch
9. Boteco da Ordem
10. Boteco do Bolacha
11. Boteco Municipal
12. Bravo Mex – Lapa
13. Burger Beast – Feiras
14. Burger Beast – Tork’n Roll
15. Burguer Bar – Juvevê
16. Burguer Bar – Xaxim
17. Canabenta
18. Cão Véio
19. Cartola’s Sports Bar
20. Cenna Cinco
21. Charles Burguer
22. Dom Smoke Bar
23. Empório Digby
24. Empório Kaminski
25. Evil Hops
26. Funiculare – Paseo República
27. Garden
28. GasFood
29. Green Gate
30. Hamburgueria Água Verde
31. Hamburgueria das Américas
32. Inácio
33. Jabuti
34. Kanavial
35. Ksabar
36. Lupita
37. Marcenaria Costela Bar
38. Mavy Gastrobar
39. Mercearia da Esquina
40. Mozza X
41. Niue Bar
42. Panificadora Aquarius
43. Quermesse
44. Quintal 68
45. Sambiquira
46. Silzeus
47. Smoke N’ Fire
48. Trattoria Dallarmi
49. Ukra
50. Ushuaia
51. Villa Bistrô
52. We Are Bastards

Serviço:
20º Festival de Pão com Bolinho
De 20 de março a 15 de abril de 2024
Informações: www.curitibahonesta.com.br
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