Já faz parte do hábito curitibano entrar num bar e pedir um pão com bolinho caprichado. O sanduíche se diferencia do “primo” hambúrguer pela consistência da carne, que pode levar farinha e temperos, tem formato arredondado e também no preparo, frito em imersão, o que gera uma casquinha crocante. Dito isso, Curitiba recebe de 4 a 22 de novembro a 25ª edição do Festival de Pão com Bolinho, organizada pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta. Cada sanduíche será vendido ao preço único de R$ 27. Ao todo, participam 31 estabelecimentos, entre bares, padarias e restaurantes.

Ruína Bar. Crédito – Gean Cavalheiro.

“O pão com bolinho é parte da cultura gastronômica de Curitiba. A cada edição, o festival aumenta em torno de 30% o faturamento dos estabelecimentos participantes, um motivo a mais para festejar esse sanduíche tão curitibano”, diz Sérgio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta.

Burguer Bar Juvevê. Crédito – Gean Cavalheiro.

Para esta edição, mais uma vez os participantes criaram receitas únicas. Além dos tradicionais bolinhos de carne bovina, com os temperos e molhos mais variados, os clientes vão poder escolher entre sanduíches de bolinho de porco moura defumado, de linguiça artesanal, bolinho árabe, bolinho de eisbein (joelho de porco defumado), de lombo suíno e muitos outros.O Festival de Pão com Bolinho de Curitiba apoio do Ctur Curitiba Turismo, #partiucuritiba e Prefeitura Municipal de Curitiba. Organização Curitiba Honesta.

Confira os participantes:
• Al Sultan Água Verde
• Al Sultan Juvevê
• Al Sultan São José dos Pinhais

Al Sultan. Crédito – Gean Cavalheiro.

• Barbaran
• Baroneza
• Bom Scotch
• Buena Onda

Buena Onda. Crédito – Gean Cavalheiro.

• Burguer Bar Juvevê
• Burguer Bar Xaxim
• Burger Beast Arena
• Burger Beast Feiras Noturnas
• Charcutaria Curitibana
• Essen Biergarten
• Kibe da Boca- João Negrão
• Mercearia Fantinato
• Maniacs Bar da Fabrica
• Ninki Pastelaria- Mercado Municipal
• Nosso Boteco
• O Bar do Açougueiro Água Verde
• O Bar do Açougueiro Bacacheri
• O Bar do Açougueiro Batel
• Panificadora Aquarius

Panificadora Aquarius. Crédito – Gean Cavalheiro.

• Quermesse Bom Retiro
• Quermesse Ecoville
• Quintal 68
• Restaurante Imperial
• Ruína Bar Bigorrilho
• Ruína Bar Centro

Ruína Bar. Crédito – Gean Cavalheiro.

• Silzeus
• Trattoria Dallarmi
• Ukra Bar
Descrições dos sanduíches e endereços estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br

Serviço:
25º Festival de Pão com Bolinho
De 4 a 22 de novembro de 2026
Informações: www.curitibahonesta.com.br
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