O cenário gastronômico brasileiro tem experimentado uma notável ascensão nos últimos anos, à medida que a diversidade regional e a criatividade de chefs locais se torna cada vez mais reconhecida e apreciada mundialmente. Frente a este cenário, eventos que promovem discussões sobre essa temática ganham
Pão na chapa é quase uma instituição nacional. Com manteiga, requeijão, ovos ou outros acompanhamentos, é daqueles lanches presentes de norte a sul do país. E em Curitiba ele ganha um festival próprio, que começa exatamente no Dia Mundial do Pão, 16 de outubro, data
Criador de conteúdo e realizador de eventos de gastronomia, o portal Curitiba Honesta está completando 10 anos. Para comemorar, os empresários Sérgio Medeiros e Nilcéa Almeida realizam um almoço para amigos e parceiros comerciais no dia 7 de outubro, na Casa Curitiba Honesta. Na ocasião
O Mango Curitiba, novo fenômeno da gastronomia paranaense, foi inaugurado oficialmente no último dia 14 de setembro e, em poucos dias, se transformou no novo “queridinho” dos curitibanos amantes da boa culinária. Instalado no bairro Rebouças, um dos mais tradicionais da capital, o Mango aposta
A primavera é recebida com um novo conceito no Lemí, um dos grandes destaques da gastronomia curitibana nos últimos anos. O gastrobar, comandado pelo chef Eduardo Richard, passa a valorizar sua área externa, celebrando o calor que chegou mais cedo com as mesas na calçada
A melhor costela de Curitiba e Região Metropolitana está na Chácara das Vaquinhas, na Rota das Colônias, em São José dos Pinhais. É o que apontou o prêmio Bom Gourmet 2023 Sabor Popular, após a eleição com mais de 6 mil votos. Conhecido pela comida
Uma boa taça de vinho é sempre a pedida ideal para harmonizar com preparos da alta gastronomia. E para contemplar os amantes da bebida, o Marcondes Cozinha Autoral, restaurante especializado em culinária contemporânea, localizado no bairro Cabral, em Curitiba (PR), conta com uma ação bem
O mercado gastronômico está em constante transformação e, assim como ele, o Fórum Tutano também evoluiu ao longo do tempo. A partir de 2023, ele ganha um novo formato, se tornando o Festival Tutano. Em sua 4ª edição, idealizada pelo chef Belo Madalosso, uma das
Protagonista de diversos pratos exóticos e saborosos, o polvo é, sem dúvida, um dos frutos do mar mais apreciados na gastronomia mundial. E o Marcondes Cozinha Autoral, tradicional restaurante de Curitiba (PR), não poderia deixar de apresentar suas versões do polvo aliados à alta gastronomia
D’Fuhrmann preparou ofertas para linha de produtos sem lactose, sem glúten e sem açúcar; caixinha com surpresas também deve agradar consumidores. O Dia do Cliente no Brasil é comemorado em 15 de setembro. A data foi criada em 2003 pelo empresário gaúcho João Carlos Rego
O novo hot spot curitibano está funcionando em “soft opening” desde o último mês de julho e será inaugurado oficialmente, com menu e capacidade completa, nesta quinta-feira, dia 14 de setembro. O Mango Curitiba, uma mescla de restaurante e bar de drinks, promete ser diferente
Ela é Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba e caminha para tornar-se um de produto com Indicação Geográfica (IG). Falamos da Carne de Onça, petisco popular dos bares da capital paranaense e que tem seu próprio festival, agora chegando à sétima edição. Organizado pela plataforma de